Maître d'hôtel
Peters Highlights
Peter wurde 2010 Teil der Austria & Bellevue Familie. Als Praktikant lernte er damals nicht nur den Alltag im Service kennen und lieben, sondern auch die herzliche Atmosphäre unserer beiden Häuser sowie unseres gesamten Teams. Deshalb kehrte er 2014 nach Abschluss der Fachschule in unser Team zurück und glänzt seitdem als Maître d’hôtel vor den Gästen des Austria.
Was sind die Highlights an deinem Arbeitsleben im Austria?
Die letzten Jahre haben mich besonders die stetigen Veränderungen fasziniert. Das Austria hat sich zu einem Haus mit einzigartigen Highlights entwickelt. Jahr für Jahr schenkt es seinen Gästen noch mehr Urlaubsglück dank einem kompletten Umbau und immer wieder neuen Highlights, wie tollen Weinevents oder unserer Gourmetstube. Ich habe diese Veränderungen hautnah miterlebt und dabei viel Neues lernen dürfen. Der Zusammenhalt im Team und meine abwechslungsreichen Tätigkeiten sorgen dafür, dass mir der Spaß an meiner Arbeit nie verloren geht.
Wie nutzt du Gurgls Vielfalt an Freizeitmöglichkeiten?
Seit letztem Jahr durchstreife ich am liebsten mit meinem Hund Gurgls Natur. Auch meine Fotokamera ist immer mit dabei. Im ganzen Ötztal fange ich die atemberaubendsten Aussichten ein. Sonst findet man mich auch oft in unserem Mitarbeiter-Fitnessstudio, wo ich mich sportlich austobe.
Kannst du uns einen Fun Fact aus deinem Arbeitsalltag verraten?
Im Dienst haben wir immer viel Spaß. Besonders witzig finde ich Fettnäpfchen aufgrund von Sprachbarrieren. So haben in der Vergangenheit schon mal Kellner Thunfisch ohne Fisch bestellt. Natürlich gäbe es noch andere Stories, aber die kann ich hier nicht verraten.
Möchtest du deinen zukünftigen Mitarbeitern noch etwas mitgeben?
Die Arbeit in der Gastronomie ist sicherlich nicht immer einfach, aber im Austria & Bellevue wird einem der Arbeitsalltag so angenehm wie möglich gemacht. Eine gute Life-Work-Balance ist garantiert und die Vorgesetzten sind sehr entgegenkommend und wohlwollend. Meine zukünftigen Teamkollegen im Service können sich besonders auch auf viele Stammgäste freuen, die im Laufe der Jahre zu netten Bekanntschaften werden.